Unsere Leidenschaft für Thailand im Herzen von Glarus
Hinter dem Raan Thai Bunma steht eine persönliche Geschichte, die im Jahr 2010 ihren Anfang nahm. Was als mutiger Schritt begann, hat sich über die Jahre zu einer Herzensangelegenheit entwickelt, die wir jeden Tag mit Freude und Engagement führen.
Von der Tradition zur eigenen Vision
Der Grundstein für unsere authentische Küche wurde bereits vor der Eröffnung unseres eigenen Restaurants gelegt. Meine Frau, die ursprünglich aus Thailand stammt, brachte das Wissen und die Liebe zur thailändischen Kochkunst mit in die Schweiz. Vor unserem gemeinsamen Projekt verwöhnte sie bereits im Restaurant Sternen an der Seite ihrer Schwester die Gäste mit traditionellen Spezialitäten.
Ein gemeinsamer Neuanfang
Ich selbst komme ursprünglich aus dem Messebau. Als Quereinsteiger brachte ich nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch eine grosse Leidenschaft für das Kochen mit. Aus gesundheitlichen Gründen entschied ich mich, dem Messebau den Rücken zu kehren und gemeinsam mit meiner Frau einen neuen Weg einzuschlagen.
Im Jahr 2010 bot sich uns die wunderbare Gelegenheit, das Restaurant „Alte Brauerei“ zu übernehmen. Mit viel Herzblut verwandelten wir die Räumlichkeiten in ein Thai-Restaurant.
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt
Heute führen wir unser Restaurant als eingespieltes Team. Was uns antreibt, ist die tägliche Freude an der Gastronomie und der direkte Kontakt zu unseren Gästen. Wir möchten Ihnen nicht nur erstklassiges Essen servieren, sondern Ihnen ein Stück thailändische Lebensfreude und Gastfreundschaft vermitteln.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen zu dürfen und Sie mit unseren hausgemachten Köstlichkeiten zu verzaubern.
Originale Thai-Küche: Wo Tradition auf Frische trifft
Suchen Sie ein Stück Thailand im Herzen von Glarus? In unserem Restaurant servieren wir Ihnen mehr als nur eine Mahlzeit – wir bringen Ihnen die Essenz der thailändischen Esskultur näher. Unsere Philosophie basiert auf der perfekten Balance zwischen den fünf Grundgeschmacksrichtungen: süss, sauer, salzig, scharf und bitter.
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Frische, die man schmeckt und fühlt: Für uns steht die Qualität an erster Stelle. Wir verwenden ausschliesslich erstklassige Zutaten und verzichten konsequent auf unnötige Zusätze. Stattdessen setzen wir auf die natürliche Kraft von Heilkräutern wie Galgant, Zitronengras und thailändischem Basilikum. Diese sind nicht nur aromatische Geschmacksträger, sondern fördern auch aktiv Ihr Wohlbefinden.
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Ob knackiges Gemüse, duftender Jasminreis oder unsere hausgemachten Currys mit hochwertiger Kokosmilch – jedes Gericht wird täglich frisch nach überlieferten Originalrezepten für Sie zubereitet. Genießen Sie den unverfälschten Geschmack Südostasiens, der Körper und Geist nährt.
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- Pad Thai: Das Nationalgericht Thailands. Unsere hausgemachte Sauce verleiht den Reisnudeln, Erdnüssen und frischen Sprossen den unverwechselbaren, authentischen Geschmack.
- Curry-Variationen: Von unserem cremigen Massaman Curry bis zum feurigen Grünen Curry (Gaeng Khiaw Wan) – wir verwenden Kokosmilch höchster Qualität und frische Thai-Auberginen.
- Frische Salate: Probieren Sie unseren Som Tam (Papayasalat) oder einen würzigen Glasnudelsalat (Yam Wun Sen), verfeinert mit Limetten, Chili und (Koriander wird nur auf Wunsch beigegeben.)
(Tipp: Unsere Speisen sind nicht nur lecker, sondern durch die vielen Vitamine und Mineralien in den frischen Gemüsesorten auch äußerst gesund.)
Ihr kulinarisches Erlebnis vor Ort
Geniessen Sie die stimmungsvolle Atmosphäre direkt bei uns im Restaurant. Wir begrüssen Sie mit dem typisch thailändischen Lächeln und sorgen dafür, dass Sie sich wie im Urlaub fühlen. Ob für ein ausgiebiges Abendessen, ein romantisches Date zu zweit oder eine gesellige Feier mit Freunden – wir bieten für jeden Anlass den passenden Rahmen.
Tradition die man schmeckt: Authentische Vielfalt im Raan Thai Bunma
Unsere Küche ist mehr als nur Handwerk – sie ist die Essenz der thailändischen Esskultur. Jedes Gericht wird täglich frisch nach überlieferten Originalrezepten zubereitet, wobei wir die heilende Kraft klassischer Kräuter wie Galgant, Zitronengras und Kaffirlimetten nutzen. Wir wählen unser Gemüse und unsere Kräuter mit grösster Sorgfalt aus, damit die vollen Aromen und Wirkstoffe direkt auf Ihren Teller gelangen. Geniessen Sie die perfekte Harmonie aus knackigen Zutaten, duftendem Jasminreis und zartem Fleisch – ein Stück Thailand mitten in Glarus.
immer frische Zutaten
Tomaten
Erdnüsse
Springonion
Yam Wun Sen Gai
Lust auf Urlaubsfeeling? Unser Yam Wun Sen Gai kombiniert Glas-Nudeln mit feinem Pouletfleisch zu einem herrlich leichten und würzigen Geschmackserlebnis.
Das Raan Thai Bunma ist von Montag bis Sonntag für Sie da
(Mittwoch ist unser Ruhetag). Wir laden Sie herzlich ein, sich von den
einzigartigen Düften und Geschmäckern verzaubern zu lassen.
Kontakt & Reservierung: 📍 Landstrasse 41, 8750 Glarus 📞 Telefon:
+41(0)55 640 68 91 💻 Online-Reservierung über unsere Webseite
Wir freuen uns darauf, Sie bald persönlich bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Tischresevation
Reservierung & Kontakt
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Ihren Tisch können Sie bequem direkt über unser Online-Reservierungsformular oder telefonisch buchen. Sollten wir einmal nicht persönlich erreichbar sein, hinterlassen Sie uns bitte einfach eine Nachricht auf unserer Combox – wir rufen Sie gerne zurück.
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- Bestätigung: Nach Ihrer Anfrage über die Webseite erhalten Sie zunächst eine Eingangsbestätigung. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in Ihrem Postfach landet.
- Verbindlichkeit: Ihre Reservierung ist fest für Sie gebucht, sobald wir diese persönlich per E-Mail oder Telefon bestätigt haben. In der Regel erhalten Sie unsere Antwort innerhalb von 30 Minuten.
- Ruhetag: Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant am Mittwoch geschlossen bleibt.
Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!
